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笛声怎样选择少受污染的蔬菜

2020-09-16 09:02:57来源:励志吧0次阅读

怎样选择少受污染的蔬菜?

在蔬菜的种植中,常常会喷洒一些农药来预防或控制病、虫等影响蔬菜生长的因素,而人们对经济效益的过度追求致使了各类激素、化肥的滥用,这些物资都会不可避免地残留在蔬菜中。如何辨认有农药残留或用激素催长过的蔬菜?蔬菜买回家后,应如何清洗?   一是不买施肥量大的蔬菜。由于化学肥料特别是氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。对上市蔬菜检测后发现,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类,硝酸盐含量高低相差英国央行的政策紧缩路线图也可能会开始浮出水面。可达10倍。其规律是蔬菜的根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花、果、种子(即生殖体),这可能是生物界普遍存在的保护性反应。尽量多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。   二是不买多虫蔬菜。在众多蔬菜中,有的蔬菜容易被害虫所青睐,可以称之为多虫蔬菜;有的菜虫不大喜欢吃,可以叫做少虫蔬菜。少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。多虫蔬菜由于害虫多,不能不常常喷药防治,势必形成农药残留;少虫蔬菜的情况则相反,为了避免过量摄人农药,平时应尽量选吃少虫蔬菜。   三是不买形状和颜色异常的蔬菜。形状、色采正常的蔬菜,一般是常规方法栽培的。而异常蔬菜则可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚、比一般宽叶韭菜还要宽一倍时,就可能在栽培进程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。有的蔬菜色采不正常,也要注意,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。

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