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襄阳这碗牛肉面一辣二麻三鲜13块钱顾客天略

2020-10-16 02:27:57来源:励志吧0次阅读

襄阳这碗牛肉面, 一辣二麻三鲜, 13块钱顾客每天排队吃不够

何为美食?美食就是让你一看就有食欲的食品。古往今来,不管是男女老少,只要遇到好吃的东西,历来就是一言不合就吃吃吃。说实在的人在遇到心情不佳的时候,能够吃到一款好的美食,坏心情也会变得好起来,美食就是有这么大的魔力。而襄阳的这碗牛肉面,正是体现这类美食魔力的存在,一辣二麻三鲜,13块钱顾客每天排队吃不够!

湖北襄阳人一天的就是从一碗热火朝天的牛肉面开始的,这碗牛肉面便是当地人酷爱的早餐,和的红油面看起来很像,能给人一种很辣的感觉,但是吃起来却都是一种香辣味,这里老板给的牛肉也是特别实在,可以看到上面覆盖着一层厚厚的牛肉,吃起来也是大呼过瘾啊!

面条口感十分的劲道,就是汤水中的高温也依然有着爽口的,听说面条都是用碱面出来的,虽然会有些软软的感觉,但是劲道十足,而且和面的时候应当也是加入的辣椒粉之类的东西,光面条吃起来也有点辣口,牛肉都是自家炖出来的,一片片看着就很厚实,完全不会有薄如蝉翼的牛肉,老板也说没有那个刀工,切不出来。

客人在这里吃饭,除自己点的东西外,店里还会免费赠送客人一碗雄黄酒,虽然不是什么好酒,但都是自家酿出来的,基本上没有什么酒精度数,但是如果配上这碗又鲜又辣的牛肉面,味道就立刻又不一样了,马上就上升了一个层次!

本文相干词条概念解析:

牛肉面

牛肉拉面是兰州的传统名食,它具有“1清、2白、3绿、4红、5黄”的特点,且色香味美,誉满全国。但是,在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都其实不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”,而兰州牛肉面只有在兰州才能到达原滋原味。兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐朝,但已因历史久远已没法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府清化(今河南博爱县)小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美非常,此汤乃是做牛肉面的上品。

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