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春天白菜菠菜都靠边站它才是菜王刮油降三高略

2020-10-16 06:33:01来源:励志吧0次阅读

春天白菜菠菜都靠边站, 它才是菜王, 刮油降三高, 错过了要等一年

春天是吃冬笋的季节, 冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉, 深受人们的喜爱。 和春笋、夏笋比起来, 冬笋的品种最好,它肉质细嫩,味道清鲜,清脆爽口,是一种高蛋白、低脂肪、高纤维素的食材,富含蛋白质和多种氨基酸、维生素及钙、铁等微量元素,多吃它能帮助消化,刮油排便,起到减肥的功效,同时也对三高病人、糖尿病人起到食疗作用。春天白菜菠菜都靠边站,它才是真正的菜王,刮油降三高,错过了就要等上一年。

都说春季不减肥, 夏季徒伤悲,为了即将到来的夏天能穿上美美的衣服, 当然现在就必须努力, 而多吃冬笋能让你在饱口福之欲的同时达到减肥瘦身的目的。 但很多人会因为它发涩的口感来远离它,其实这是因为笋含有较多草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以烹饪冬笋之前要用淡盐水焯煮五分钟,就能去除涩味, 是不是很简单呢?

今天就用素有“素中之荤”的黑木耳来搭配它,木耳是我们家常中常备的干货,我喜欢炒菜时加点它, 它有着“人体清道夫”的美誉, 能延续了今年5月份以来的回升态势。这一增幅创下了今年以来的最高将体内垃圾排出体外,清洁肠胃,为我们身体做大扫除。 这道普通的家常小炒菜味道清淡,具有很强的清脂作用,肥胖人士不要错过哟,尤其女人要常吃,趁着冬笋还没下市时赶快多吃一点吧。

黑木耳炒冬笋

原料: 冬笋 半个 黑木耳 1小把 枸杞 1小把 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料, 木耳提前泡软; 2. 烧锅水加入点盐, 将泡好的木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出; 3. 再将冬笋片进去继续焯煮五分钟后捞出; 4. 热锅凉油,放入冬笋片进去翻炒; 5. 翻炒两下后加入黑木耳进去翻炒; 6. 加入适量的盐调味; 7. 翻炒均匀后出锅前加入枸杞; 8. 盛入盘中。

小贴士:1. 黑木耳要提前用冷水泡软, 先焯熟; 2. 冬笋含有草酸, 烹饪之前要放入加了盐的水中焯煮五分钟以便去除草酸。

本文相关词条概念解析:

冬笋

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长,也可以增加经济收入,满足消费者需求。冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。炒锅置火上,下化猪油烧至六成热(约132℃)时,下冬笋炸至浅黄色捞起,洋去油,锅内留油50克,下肉粒炒至散籽酥香,放入冬笋偏炒至起皱时,再烹入料酒,依次下盐、酱油:白糖、味精,每下一样煸炒几下,最后将芽菜入锅炒出香味,放入芝麻油,炒转起锅即成。

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