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炸洋葱圈好吃吗4个步骤轻松学会略

2020-10-15 17:43:54来源:励志吧0次阅读

炸洋葱圈好吃吗4个步骤轻松学会

洋葱一个,去头去尾横面切成圈;鸡蛋一个,打搅成蛋液;面包糠一两,蕃茄酱两大匙。

做法

1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下,再裹上面包糠。

2、锅置大火上放油烧至六成热,改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸。

3、炸至金黄色后捞出,沥干油分装盘。

4、淋上蕃茄酱便可食用

小贴士:用啤酒调和面糊,口感和味道比用清水要好哦~~

营养成分

洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、

糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。

据报道,洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成份。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压着落。可以说,洋葱是正常只需要一个月的开发时间对于兼职来说高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。所以洋葱自古倍受重视。

近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大着落。所以,洋葱又是一种保健食品。 洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉类似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的下落血糖和利尿的作用。

洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经过呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、

维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。

做法二

所需原料

洋葱一个,鸡蛋一个,面包渣适当,面粉少量

基本做法

洋葱切去顶部和底部,然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用

将洋葱圈放到盆中,加少许干面粉,抖匀,让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉

锅里放油烧热(油量可以略微多一些),将洋葱圈沾匀蛋液,然后裹一层面包渣

标签:炸洋葱圈好吃吗
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